简介
香瓜，又叫甜瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为"瓜果"，香瓜就是一个典型的例子
主产区
我国甜瓜生产大多在自然生态条件适合的地区，由于大多品种喜好阳光充足、干旱少雨的生境，因此西北就成了我国甜瓜最重要的产地。目前，除西北地区外，通过保护地（温室、大棚）建设，我国东南沿海人口稠密的长江三角洲、京津地区、山东半岛、海南岛等邻近大城市的地区涌现出一批新型高质量甜瓜产地。我国历史上传统的甜瓜产地有新疆鄯善—吐鲁番—哈密（驰名中外的哈密瓜原产地）、新疆伽师—喀什（伽师瓜原产地）、甘肃兰州—内蒙古磴口的白兰瓜和河套密瓜产地，以及黄河中、下游陕西大荔—山东益都的香瓜产地、长江中下游湖北荆州—江西—江浙的香瓜产地、东北黑、吉、辽三省香瓜产地等。
全国甜瓜主产区及种植品种
辽宁甜瓜优势产区
新民市梁山镇品种类型以薄皮甜瓜为主，如黄金道、京蜜、顺甜糖王。
大连市瓦房店甜瓜品种类型主要有薄皮甜瓜，如黄金道、十道黄、景甜、农大8号、农大2号、金亨、真甜大王等。
凤城市红旗乡甜瓜品种类型主要为薄皮甜瓜，如齐甜、香满园、真甜、红神等。
新民市柳河沟镇甜瓜品种类型主要为薄皮甜瓜，如糖王、鹤丰、蜜罐、齐甜等。
吉林甜瓜优势产区
吉林省露地薄皮甜瓜品种类型有黄皮类型、绿皮类型、白皮类型和花皮类型，其中黄皮类型品种有台湾玉露，花皮类型、灰鼠子绿皮类型品种有八里香、黄金道、顶心红。
黑龙江甜瓜优势产区
哈尔滨双城市与牡丹江市宁安市兰岗镇甜瓜产区面积均为hm2（5万亩），栽培方式大部分为露地直播，品种类型为薄皮甜瓜金妃等。
双鸭山市集贤县甜瓜产区面积hm2（1万亩），栽培方式为露地直播，品种类型为薄皮甜瓜永甜系列和泽甜系列。
江苏甜瓜优势产区
连云港市东海县品种类型为新景甜1号、京玉等。
新沂市瓦窑镇主要品种类型有中甜1号、中甜2号、翠蜜、蜜世界、景甜6号等。
徐州市铜山区甜瓜品种类型有丰甜1号、冰雪1号、天甜2号。
盐城市射阳县甜瓜种植品种类型有金玉、古巴拉、玉菇。
大丰市甜瓜品种类型以青皮瓜类为主，白皮瓜类次之，辅以少量黄皮瓜类，其中绿皮甜瓜有绿田1号、众天翠玉，白皮甜瓜有白雪公主、雪红密，黄皮甜瓜有中甜1号。
南通市如东县甜瓜品种类型以地方绿皮绿心圆形品种为主。
浙江甜瓜优势产区
嘉兴市嘉善县甜瓜品种类型主要为光皮型甜瓜类型，如黄子金玉、三雄5号、创新1号、蜜天下。
宁波市慈溪市甜瓜品种类型主要有小哈密瓜和洋香瓜，如玉菇、黄皮、甬甜5号等。
宁波市宁海县甜瓜品种类型以小哈密瓜类型为主，春季搭配部分薄皮甜瓜，如黄皮、甬甜5号和黄金瓜。
安徽甜瓜优势产区
巢湖市和县甜瓜品种类型以薄皮甜瓜为主，如中甜1号、金美丽、金众天。
福建甜瓜优势产区
福州市闽侯县甜瓜品种类型包括薄皮甜瓜与薄厚皮中间型甜瓜，其中薄皮甜瓜以新银辉、白玉、丽玉、新盛玉为主，薄厚皮中间型甜瓜以晶甜、金泰郎、金沙为主。
山东甜瓜优势产区
聊城莘县甜瓜品种类型有伊丽莎白、丰田系列、红妃、金露等。
菏泽市牡丹区甜瓜品种类型以白沙蜜等白皮甜瓜类型为主。
济宁市金乡县甜瓜品种类型有金乡白梨瓜、景甜、庆甜等。
济宁市市中区甜瓜品种为主，如景甜、盛开花、庆甜、庆发白瓜、日出蜜雪等。
潍坊市寒亭区甜瓜品种类型有冰糖子、伊丽莎白、天蜜脆梨等。
寿光市甜瓜品种类型有莎白系列和哈密系列，其中莎白黄皮系列约占55%，哈密大瓜系列约占45%。
河南甜瓜优势产区
漯河市临颍县甜瓜品种类型主要有白沙蜜、雪蜜等。
周口市西华县甜瓜品种类型有白沙蜜、瑞雪2号、银宝、银露1号、玉金香。
安阳市滑县甜瓜品种类型主要有厚皮甜瓜、薄皮甜瓜、白皮白肉的脆梨瓜、白皮红肉的雪红瓜、丰雷甜瓜及薄皮的久青蜜瓜，温室、大棚主要种植景甜、王子2号系列、雪红、丰雷系列等品种。
湖北甜瓜优势产区
仙桃市甜瓜品种类型以厚皮甜瓜为主，如黄金宝、丰甜1号、白银蜜、白雪等。
石首市甜瓜品种类型有中甜1号、丰甜1号、鄂甜瓜6号、久黄冠、金美丽等。
湖南甜瓜优势产区
怀化市麻阳苗族自治县甜瓜品种类型有金棱、八方瓜。
广东甜瓜优势产区
佛山市三水区乐平镇甜瓜品种类型主要为薄皮甜瓜。
海南甜瓜优势产区
乐东黎族自治县甜瓜品种类型包括网纹厚皮甜瓜，如长香玉、昭君1号（L）、金蜜6号、美瑞、抗病等，面积为hm2（2.7万亩）；光皮厚皮甜瓜，如金辉1号、瑞辉、金香玉、蜜世界等，面积为hm2（0.3万亩）。
陵水黎族自治县甜瓜品种类型包括网纹厚皮甜瓜，如长香玉、昭君1号（L）、金蜜6号、西州蜜25号等，面积为hm2（1.5万亩）；光皮厚皮甜瓜，如金辉1号，面积为67hm2（0.1万亩）。
三亚市甜瓜品种类型包括网纹厚皮甜瓜，如长香玉、金蜜6号、西州蜜25号等，面积为hm2（1.4万亩）；光皮厚皮甜瓜，如金辉1号，面积为67hm2（0.1万亩）。
东方市甜瓜品种类型有网纹厚皮甜瓜，如长香玉、昭君1号（L）、金蜜6号、抗病等，面积为hm2（0.2万亩）；光皮厚皮甜瓜，如金辉1号等，面积为67hm2（0.1万亩）；薄皮甜瓜，如白玉、银辉、包子瓜等，面积为hm2（0.7万亩）。
陕西甜瓜优势产区
渭南市大荔县甜瓜品种类型包括薄皮甜瓜类型，如高世脆瓜占10%;薄厚中间甜瓜类型，如中甜1号占5%、西甜1号占5%;光皮厚皮甜瓜类型，如娇雪占5%、早蜜1号占3%、红金宝占5%;网纹厚皮甜瓜类型，如秦蜜宝占14%、甘蜜宝占23%、特大甘蜜宝占30%。
渭南市富平县甜瓜品种类型包括薄厚中间类型，如中甜1号占10%、西甜1号占10%;光皮厚皮甜瓜类型，如娇雪占35%、阎良红占15%、白月亮占10%、赵早蜜占12%、郁金香占3%、红金宝占5%。
甘肃甜瓜优势产区
酒泉市瓜州县甜瓜品种类型分为白兰瓜和哈密瓜两大系列，其中白兰瓜系列有银帝系列1号、银帝系列2号、银帝系列3号、银帝系列4号、瓜州王子1号、瓜州王子2号等，哈密瓜系列有新密杂25号、新密杂6号、金蜜8号、金蜜3号、宝丰蜜、蜜甜4号、蜜甜6号等。
民勤县甜瓜品种类型有黄河蜜瓜、甘蜜宝、金红宝、银帝系列及甘甜玉露等白兰瓜品种。
兰州市皋兰县甜瓜品种类型有银帝、银冠、银岭、台农2号、丰甜4号、玉娇龙、盛开花等。
新疆甜瓜优势产区
哈密地区哈密市、哈密地区品种类型：早中熟哈密瓜产区以金凤凰类型、皇后类型为主；中晚熟哈密瓜产区以皇后类型为主；还有新密杂6号（）、抗病86、密优系列、金蜜8号、宝丰蜜等。
鲁克沁镇早熟甜瓜品种类型有金凤凰、金龙、早醉仙、新皇后、红心脆、西州蜜1号、西州蜜25号、西州蜜17号、宝丰蜜、金蜜5号、金蜜8号、金蜜10号。
宁夏甜瓜优势产区
中卫市、中宁县、海原县甜瓜种植品种类型有玉金香、早皇蜜、银帝。
银川市贺兰县甜瓜品种类型有望远3号、香玉、京甜、龙田1号、京都雪宝。
广西甜瓜优势产区
南宁市邕宁区甜瓜品种类型主要是薄皮甜瓜，如广蜜1号、日本甜宝、银辉、美浓等。
北海市甜瓜品种类型包括厚皮网纹甜瓜与薄皮甜瓜，其中厚皮网纹甜瓜有北甜1号、西州蜜25号、好运11号等，薄皮甜瓜有美浓1号、广蜜1号。
南宁市武鸣县甜瓜品种类型包括薄皮甜瓜与网纹厚皮甜瓜，其中薄皮甜瓜有广蜜1号、丰甜1号、台湾珍珠香瓜，厚皮甜瓜有北海1号、好运11号、西州蜜25号、金蜜6号、新金凤凰等。
栽培技术
选种方法香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉－号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。播期选择香瓜喜温、耐热、怕寒冷，当气温低于15摄氏度时生长停滞，但对高温适应力强，在40摄氏度高温下仍能有相当的光合作用，所以香瓜的播种期只要气温高于15摄氏度都可以播种。培育壮苗种子消毒与催芽一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，避免地下害虫危害。育苗与播种若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以千克为标准，拌入细粪—千克，多菌灵2.5千克(也可选用甲霜灵—克或巴丹原粉—克或铁灭克—克)。普钙30—50千克，复合肥20—30千克，加适量的水（以土壤含水量40—50%为宜）拌匀，堆捂5—7天。然后装袋（钵）播种，每袋（钵）播－粒种子为宜。实行直播的应施足底肥，每亩施腐熟农家肥0—0千克，普钙40—50千克，复合肥30—50千克。沟状深施或打塘深施。然后覆土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。合理密植香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0.60—0.80米、株距为0.50米，每亩栽—2塘，0—4株为宜。蔓生型的行距为1.50—2.00米、株距为0.50米，每亩栽植—塘、1—株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。窝型（短蔓）的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型（到处串）的栽密了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。种植管理
苗期管理
香瓜幼苗生长迅速，特别是进行营养袋或营养钵育苗的幼苗，为防止徒长，应严格控制水分和温度，出土后要逐渐放风练苗，白天温度控制在20—25摄氏度，夜间温度控制在10摄氏度左右。同时要加强肥水管理，每隔5—7天，用复合肥水浇苗一次，并配以甲霜灵或甲霜铝铜浇施，以防根腐病的危害，到4—5片真叶时，用波尔多液喷酒一次，以防白粉病和白锈病。
大田管理
育苗移栽或直播苗，前期均要勤锄勤耕促进根系发育，一切病害均来源于根系，根系不发达，生长瘦弱，病害相对较重。以后要结合灌溉、中耕、培土、施肥以强化管理为主题。同时需要及时进行病虫防治，重点要防治霜霉病、白粉病、白锈病和根腐病。提倡多用波尔多液等生态农药，也要注意用bt乳剂等生物农药防治潜叶蝇。
当香瓜长到3-5片叶时要摘心，进行整枝管理。一般采用“子蔓”结瓜和“孙蔓”结瓜的方式，使香瓜能够陆续供应巿场。
当香瓜长到5—6片叶时，要及时追施肥料，每亩可追施复合肥20—30千克，以促进根、蔓和幼瓜的生长，同时每隔3—5天灌水一次，保持土壤湿润。
打顶摘心
香瓜主蔓很少开雌花，靠子蔓和孙蔓结瓜，子蔓多在1-2节发生雌花。所以，及时打顶摘心是香瓜栽培的技术关键。香瓜定植后，主蔓有4-5叶时，及时打顶摘心，子蔓发生后，选留2-3条健壮子蔓，其它弱小子蔓剪除。待选留的子蔓有5-6叶时，再次摘心，在子蔓上选留3条孙蔓，其它弱小孙蔓剪除。孙蔓坐瓜后，距瓜留2叶摘心，注意摘除畸型瓜。将子蔓、孙蔓分布均匀，并在子蔓上压上土块。老叶、病叶剪除，带出田外。
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