假如你没遇上杏花开放、梨花敞开的时令，那也没相干，你必定能遇上了杏子、李子老练的光阴。民勤没有成片的树林，不过人家门前，屋后的一两棵大树。你假如望见有黄橙橙的杏子或许李子珠宝同样的藏在树叶中，找主人，让他拿个杆子敲一杆子，那杏和李就滕腾腾往下降了。捡起一个，用手搓一下尘灰，就可以放嘴里吃。本身家里的杏子，不打农药，平安，唯有不怕牙酸倒，安心吃。民勤的日夜温差大，日照功夫长，水果很甜，譬喻收获的蜜瓜，大坝的西瓜，都是很驰名的。
水果只可当零嘴儿，先给你讲解逐日的三顿正餐吧。
早饭，民勤人吃馍馍。馍馍是老发面做，寻常用馕坑烤制，刚做好的金黄焦香，破旧一些的，曾经经历了太阳的暴晒，有了一股太阳味儿。不管哪一种，冬季用羊肉汤泡，夏季用西瓜泡，都是带着面香味儿的早饭。西瓜泡馍，你搜遍网络，是惟独民勤能人有的吃法。我写了《民勤同乡·美食·西瓜泡馍》以后，许多外洋人蠢蠢欲动，想在西瓜里泡个馒头试试，成效都不可功，说口感寻常。以是要强调的是西瓜泡馍，必定要老发面做的馍馍，烤或许晒，弄干了才好，你不能大而化之地用馒头去马虎。假如你去了民勤，翻开一个容貌周正的西瓜，将一伙干透了的发面馍馍泡进西瓜里，就会觉察发面馍馍经历西瓜汁的浸湿，极端的甘甜，那味道儿，是网络也搜不出的一种，谁吃谁美，谁吃谁了解。
午饭是正餐，管一天的气力，以是轻率不得。民勤地处西北。西北人用膳不像南边人那末谨慎和精细，菜的的味道偏咸偏酸，况且颜色暗淡，能上患了席面的少。不过通俗百姓家，过的是常日，也不必管甚么席不席的，一些家常菜就可以知足口腹之欲了。
在民勤农村，家家的后门上都有个菜园子，根柢用不着买菜，菠菜呀黄瓜呀翠绿呀白菜呀茄子呀辣椒呀等等的都有，看谁家地里的菜好，即便去弄，没人跟你争论，不然长老、长黄了，也得喂猪。夏季，不年不节的光阴，你碰上至多的菜也许即是茄辣子菜了。这道菜是民勤的代表菜式，很典范，很广泛。遇上做饭的光阴，不管你去谁家，到门口，必定会有一股呛喷喷的炒辣椒的香味扑入你的鼻子。出来看，必定是茄辣菜曾经从柴火灶的铁锅里盛出，面曾经在碗里，等着开饭的光阴了。假如你碰上的是碱面，那就太好了，碱面拌茄辣子菜，是外出在外几何人的念想和盼愿啊，在我眼里，那是尘世的至味，无可接替的。你也许坐下来尝一尝这类烽火味儿的柴火饭，保准你吃了一碗想两碗，吃了两碗想三碗。吃完喝一碗面汤，那舒服劲儿，别提了！
茄辣子菜，我在深圳试着做过多数次，都告以失利。失利的缘由，一是用料差错，没有麻籽儿油，没有内陆茄子辣椒，加倍没有半生不熟的西红柿和刚从地里取出的新洋芋；二是没有柴火灶。电饭锅上有个按钮是柴火饭，计算的人费尽心机用电来接替柴火，也许设想那柴火饭的味道多好了。用电脑智能模拟柴火火力小大由之地操纵，不过毕竟，没有大铁锅，没有经历烽火的熏撩，饭的味道不那末正统。以是要吃正统的柴火灶上茄辣子菜，还获得民勤内陆。
你如果想吃肉的话，那就得花钱。寻常民勤人家夏季不吃肉，家里养着的羊和鸡要到冬季了屠宰的。固然来了显贵的宾客的话，就尚有安顿了。你也许去后院里亲手逮一只羊或许鸡，让主人帮你现场宰了，剁成块，用民勤的做法，黄焖或许清炖。羊是戈壁羊，鸡是走地鸡，锅是大铁锅，柴是真柴，火是慢火，肉在锅里呆一个小时以后，不说香飘九天外也好，飘遍整条街是必定不可题目。况且价钱也很低廉，一只羊一千左右，不单吃肉，羊头羊蹄子羊肚子羊肠子羊心羊肝都归你，一家人也许以连着吃几天。不过，大热的天，他们不会给你宰牛宰骆驼，以是你如果想吃牛肉和骆驼肉，那惟独进城了，城里的大饭铺里有。
你如果年事大一点，必定会谨慎吃喝，譬喻晚饭要吃稀软平淡的，那我推举你吃民勤的揪面。揪面里放一些青萝卜片，调个韭菜花花，可荤可素，可酸可甜，吃一碗或许两碗，必定舒服。假如你年老力壮，消化好，拌面，臊子面，油泼面，擀的，拉的，扯的，挂的，压的，紧着肚子吃就好。
民勤的美食许多，一篇两篇说不完。幸亏我有贮备。看，一古脑儿地给你端上来了，肉、菜、面、米，你尽也许换开花招儿的吃。
美食参考：
《一碗思乡的面》
《粥有个啥喝头？不如来一碗腊八面正派》
《土豪风骨、农村气味的民勤大餐》
《国庆节做的逆天美食：麻腐饺子》
《民勤同乡?美食?大花月饼》
《民勤同乡?美食?糖油糕》
《民勤同乡?美食?黑拌面》
《民勤同乡·美食·三月饼子》
《民勤同乡?美食?蜜瓜拌炒面》
《民勤同乡?美食?油横暴子》
《民勤同乡?美食?麻腐饺子》
《民勤同乡?美食?藊豆米汤泡油棒子》
《民勤同乡?美食?蜜瓜》
《民勤同乡?美食?冬至节的窝窝面》
《民勤同乡.美食.黄米稠饭》
《民勤同乡?美食?拉面》
《民勤同乡·美食·挂面》
《民勤同乡·美食·rang皮子》
《民勤同乡·美食·西瓜泡馍》
《民勤同乡·美食·羊肉》
《民勤同乡·美食·深圳版沙米凉粉》
《民勤同乡·美食·猪肉白菜炖粉条》
《民勤同乡.美食.拌面汤》
《异地适口.酸梅汤》
《异地适口?广东早茶》
旅行参考：
图篇：这个夏季去民勤旅行啦！
文篇：玩遍名山大川，甘肃民勤也是一个值得去的处所
衣篇：不必热搜，我来奉告你，去民勤旅行需求何如的衣装装扮
行篇：教你何如去民勤看戈壁、骑骆驼
住篇：去民勤，过几天劈柴、喂羊、睡大炕的美满生存
食篇：本文
门前梨花