独特的地理环境和优质的饲草喂养，造就了民勤羊肉膻腥味轻、蛋白质含量高、脂肪适中，肉质鲜嫩、味道鲜美的独特品质。烤羊肉是目前民勤肉制品饮食中堪称一绝的美食了，烤羊肉外表金黄油亮，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
位于苏武镇橙槽农场的隆顺东农业观光园是一座集生态农业、旅游观光、餐饮娱乐为一体的绿色生态园，主人张东文和妻子许芳自年开店经营以来，以独特的烤羊肉制作技艺和烤制秘法获得众多食客的青睐，挑动着每一位前来品尝烤羊食客的味蕾。
隆顺东农业观光园负责人许芳：“我们的烤羊肉在选羊上是特别严格的，一般性选用的一年生的羯羊，因为羊是自己在沙漠里养的，用的全是茴香、玉米秸秆粉碎后喂养的，所以这种喂养出来的，羊肉不膻、不腥，肉质是特别鲜嫩的，我们的羊肉在烤的过程中，用我们特色的调料，进行腌制，一个多小时以后，让所有的佐料完全入味再烤制，烤好后，再配上，撒上我们的辅料，再配上我们民勤特色的烤馍、土豆、玉米、红薯等，味道特别鲜美，真的是堪称一绝。”
在年举行武威市十大名优小吃、武威市十大地方菜品现场评选活动和年兰洽会上，张东文的烤全羊、烤羊排一举获得多项殊荣。
隆顺东农业观光园负责人许芳：“我们店年首次获得首届武威市十大名优小吃的烤全羊和烤羊排的金奖，其次在年，我们的烤全羊和烤羊排获得了甘肃省的地标名吃，值得非常荣幸的。”
在即将到来的年，张东文夫妻俩满怀憧憬，希望搭乘民勤羊肉“中国肉羊之乡”的品牌快车，让他们的烤羊肉走的更远、家喻户晓、
隆顺东农业观光园负责人许芳：“在未来一年希望我们具有民勤特色的羊肉，走出民勤，走出甘肃，甚至于走向全国，乃至于全世界，也希望我们的生意越来越红火，也欢迎所有的人士来到我们隆顺东庄园品尝更美味、更有特色的民勤羊肉。”
来源民勤县融媒体中心
猜你喜欢
■自驾武威
■
■
■
本文为武威市文体广电旅游