送走了桃红柳绿的春天，又迎来了夏季最重要的传统节日——端午节。《荆楚岁时记》称：“五月为端，初一为端一，故初五为端五”。故端午节又称：端五、重午，为每年的农历五月初五日。时至今日，端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日，人们都按传统的习俗，家家户户门口挂大蒜落蒲叶，还要举行规模盛大的龙舟比赛。除此之外，端午节的美食也向来是人们津津乐道的话题。
粽子
端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称"角黍"；用竹筒装米密封烤熟，称"筒粽"；从前还有菱粽、丸子粽、百索粽、锥粽、秤锤粽、小脚粽等形态的粽子，现在都已十分少见了。
粽子不仅形状很多，品种也各异，主要风味分甜，咸两种。甜粽有：白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。这一类甜粽需蘸塘或各种甜酱、花告食用。而豆沙猪油粽和枣泥、玫瑰等甜粽无需蘸塘。咸粽有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁肉丁粽等，以猪肉粽为多。
我国端午食粽的食俗历史悠久，而民间包粽的风俗也源洲久长。历代文人留下了许多描叙赞美包粽子的诗句，清代吴曼云的粽子诗颇能反映端午包粽子、食粽子的民间性：“裹就连筒米宿春，周遭綵缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘蕅复松。”现时，我国端午节家家户户包粽子的风俗仍很盛行。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请