遇见美食
合理的营养是幼儿健康成长的基础，而均衡的膳食是摄取营养的重要途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，结合季节特点，制定了科学合理的“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、丰富、平衡、适量”的膳食。
让我们一起看看这周都有哪些美食呢？
美妙“食”光
星期日
早餐：葡萄奶香条牛奶
煮鸡蛋大腰果
午餐：米饭红烧排骨炖双块
香菇油菜白菜豆腐虾皮汤
午点：酸奶椰子酥
晚餐：肉末雀舌扁豆面蒜蓉上海青
星期一
早餐：姜黄花卷素臊子汤山楂片
午餐：金银米饭可乐鸡翅
彩椒番瓜海米冬瓜汤
午点：香蕉波力海苔
晚餐：清香牛肉面绿豆芽炒菠菜
星期二
早餐：蟹味山药羹荷叶饼夹小菜
葡萄干核桃仁
午餐：炸酱面蒜蓉茼蒿原汤
午点：蒸红薯
晚餐：米饭胡萝卜肉末炒粉条
蒜蓉西兰花丝瓜蛋花汤
星期三
早餐：麻酱卷枸杞糯玉米粥
卤鸡蛋羊角蜜
午餐：芝麻米饭大盘鸡
西芹百合菠菜粉丝汤
午点：鲜牛奶钙奶饼干
晚餐：肉末卷蔬菜豆腐汤
星期四
早餐：苦豆花卷南瓜小米粥
小菜大杏仁
午餐：打卤面原汤
午点：小西红柿蛋条酥
晚餐：扬州炒饭西红柿菠菜鸡蛋汤
星期五
早餐：奶香馒头八宝醪糟
酱牛肉蒸山药
午餐：肉末旗花面炝炒莲白
午点：皇冠梨
晚餐：紫薯米饭有机散花炒肉片
什锦拌菜红烧豆腐
鲜鸡汤炖蘑菇
美食预告
民勤街幼儿园第十一周带量食谱春夏交替饮食推荐
春天已经接近尾声，夏季马上就要登场。现在正是春夏交替时，气温日渐升高，万物生长，也是孩子们长身体的黄金时期。据世界卫生组织的报告，儿童的身高增长速度在春夏秋冬都是不一样的，平均下来一年中长得最快是3-5月，身高增长是9-11月的2-2.5倍。钙是人体骨骼的重要组成物质之一，而人体长高主要是依靠骨骼的长度增加，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨头的硬度。如果钙的吸收不够的话，骨骼就会变软。药补不如食补，科学营养的膳食可以提升幼儿钙的摄入。
西芹炒豆干
芹菜富含膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用。豆干中含有大量蛋白质，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，和芹菜一起炒制，两者搭配相互补充，起到了营养叠加的作用。口感好，滋味鲜，营养成份更容易被人体吸收，特别是豆干的钙质，非常适合孩子食用。
虾仁香菇胡萝卜
胡萝卜中含有大量的钙，并且胡萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以胡萝卜是补钙之佳品。虾是含高白质的食物之一，还容易消化。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。合适的配菜，能激发虾的香味，能让人食欲大发，更能下饭。
糖醋红曲排骨
大部分孩子都喜欢吃排骨，将其做成糖醋口味则更开胃，让人食欲大开。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的红曲，可促进学龄前儿童的骨骼健康发育。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
温馨提醒：猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
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