近期,甘肃省市场监管局组织抽检饮料、糕点、餐饮食品、冷冻饮品、乳制品等5类食品共批次，其中抽检项目合格样品批次，不合格25批次。
根据食品安全国家标准检验和判定
现将抽检不合格情况通告如下
标称甘谷县润菏泉纯净水厂生产的润菏泉饮用纯净水
生产日期:-4-28
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
说明
铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。假单胞菌属在自然界分布广泛，对人和动物有致病性的菌种有十余种，以铜绿假单胞菌(绿脓杆菌)在医学中最为重要。本属细菌侵袭性弱，一般认为属条件致病菌。但当机体免疫功能受损或缺损时，可引起严重的甚至致死性的感染。
标称天水佳源商贸有限责任公司生产的佳源饮用纯净水
生产日期:-5-8
不合格原因
亚硝酸盐(以NO??计)超标
标称天水佳源商贸有限责任公司生产的佳源饮用纯净水
生产日期:-5-9
不合格原因
亚硝酸盐(以NO??计)超标
说明
亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB—）规定，包装饮用水（矿泉水除外）中的亚硝酸盐（以NO??计）最大限量为0.mg/L。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，另外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。
天水生源甘泉纯净水有限公司生产的生源甘泉饮用纯净水
生产日期:-5-12
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称舟曲县神峰冰泉科技有限责任公司生产的饮用纯净水
生产日期:-5-6
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
甘肃水生源饮用纯净水有限公司生产的水生源饮用纯净水
生产日期:-5-7
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称甘谷县千河源纯净水厂生产的千河源包装饮用水
生产日期:-4-27
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称古浪县升华山泉水厂生产的饮用天然山泉水
生产日期:-6-16
不合格原因
界限指标-锶检出值为0.1mg/L，明示值为≥1.2mg/L，界限指标-偏硅酸检出值为未检出，明示值为≥12.8mg/L
标称甘肃威兆食品有限公司生产的橙味汽水
生产日期:-6-29
不合格原因
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标
标称甘肃威兆食品有限公司生产的奶油香草味汽水
生产日期:-6-20
不合格原因
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标
标称甘肃威兆食品有限公司生产的橙味汽水
生产日期:-7-1
不合格原因
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标
标称民勤县腾格里兴旺饮料纯水有限公司生产的腾格里纯净水
生产日期:-6-7
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称庆阳市陇源情饮品有限公司生产的黑老锅陇之印饮用纯净水
生产日期:-6-20
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称甘肃金佛农业综合开发有限公司生产的祁连源包装饮用水
生产日期:-6-14
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
酒泉海洁尔净水设备有限公司嘉峪关分公司销售的标称酒泉汇宝饮品有限公司生产的雄关冰泉饮用纯净水
生产日期:-6-7
不合格原因
铜绿假单胞菌超标
标称兰州吕世杰食品有限公司生产的吕世杰麻辣麻花
-4-23
不合格原因
霉菌超标
标称兰州宏升园食品有限公司生产的蓝莓面包
-4-28
不合格原因
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标
说明
脱氢乙酸及其钠盐不合格的主要是热加工糕点、葡萄酒以及个别的豆制品和饮料。在食品生产中，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2～10倍，在高剂量时能抑制细菌，是广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。
标称兰州宏升园食品有限公司生产的醇香蓝莓面包
生产日期:-4-29
不合格原因
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标
标称甘肃兴奇香食品有限公司生产的鸡蛋香松面包
生产日期:-5-29
不合格原因
菌落总数检出值超标
说明
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。微生物在食品中生长繁殖可导致食品发生腐败变质，人食用变质的食物后可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
标称临泽县福荣大酒店食品加工坊加工的沙枣面馍馍
加工日期:-6-9
不合格原因
霉菌超标
兰州市城关区张掖路红房子西饼屋销售的标称甘肃红房子食品有限责任公司生产的芝麻糕糕点
生产日期:-7-9
不合格原因
菌落总数检出值超标
榆中定远食味香酿皮店销售的凉皮
抽样日期:-8-19
不合格原因
硼酸检出值为mg/kg，标准规定为不得使用
标称兰州浩淼食品有限公司生产的玉米香雪糕
生产日期:-7-5
不合格原因
菌落总数检出值超标，大肠菌群检出值超标
说明
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大，未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
标称兰州浩淼食品有限公司生产的白兰瓜冰棍
生产日期:-5-27
不合格原因
菌落总数检出值超标，大肠菌群检出值超标
天水嘉佰乐商贸有限公司销售的标称天水嘉乐乳业有限公司生产的青海草原酸奶
生产日期:-7-8
不合格原因
酸度检出值为54.0T，标准规定为≥70.0T
对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地兰州市、酒泉市、张掖市、武威市、天水市、庆阳市市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地兰州市、嘉峪关市、天水市市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
END
来源
甘肃省市场监管局
编辑丨管磊
初审
杨柳岗
审核丨闫蔚
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原标题：《注意！这些批次的食品和饮用水抽检不合格！》