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民勤:守护好人民群众“舌尖上的安全”
民以食为天,食以安为先。年以来,民勤县强化常态化疫情防控措施,精准抓好农贸市场、商超、冷链企业等重点领域和关键环节监管,采取日常监督、专项突击及抽样检验等多种监管措施,严把食品安全质量关,严格要求食品经营企业按照法定要求开展经营活动,从源头上严把食品安全质量关,筑牢食品安全坚强防线。
民勤县市场监管局食品药品监管股股长徐春花
我们坚持源头严防、过程严管、风险严控,对节日消费量大的肉及肉类制品、冷链食品、熟食品等重点食品加强监管,督促经营者落实进货查验、索证索票等制度,严把食品进口关。
民勤县凯尔亮超市负责人陈水芸
要求进店顾客和员工佩戴口罩、测量体温,加强环境消毒,建立员工健康登记制度,在食品安全方面,我们严把进购关,严格落实进货查验制度、索证索票制度,索取电子一票通购销凭证,动物检疫合格证明。切实落实主体责任,筑牢疫情防控和食品安全防线,确保消费者买得放心、吃得安心。
食品安全没有零风险,只有“零容忍”。民勤县市场监督管理局围绕食品生产、流通、服务三大重点环节,加强对米面油、果蔬、肉蛋奶等产品的检验检疫,加大原料采购、生产过程控制、检验管理及产品贮运等重点环节监督检查和抽检监测力度,打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品等违法行为,强化餐饮单位、集体聚餐、小餐饮食品安全监管,保证生产经营的食品来源可查、去向可追,着力防范化解食品安全风险,坚决打击食品安全违法犯罪行为,筑牢食品安全底线。
民勤县融媒体中心记者杨燕
来源:武威市新闻传媒集团