武威地区地处黄土、青藏、蒙新三大高原交汇地带，地势南高北低，由西南向东北倾斜，属典型的大陆性气候。享有“西藏纳入中国版图的历史见证地”、“中国葡萄酒的故乡”等美誉。特产主要有岔口驿走马、民勤甘草、民勤蜜瓜、天祝白牦牛、白刺果、人参果、凉州熏醋等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
一：天祝白牦牛
属良好的高寒草地肉毛兼用牦牛体型。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅；肉味嫩香可口，风味独特，是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品，是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄，在工业生产中有各种用途，牛尾也是出口的紧缺物品。
二：民勤甘草
民勤甘草，为地理标志保护产品；地理标志证明商标。产地范围为甘肃省武威市民勤县现辖行政区域。甘草是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。同时甘草属耐干旱植物，有防风固沙，遏制荒漠化的作用，且种植经济效益良好。
三：西兰花
营养价值：西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
四：紫阳长茄
特征特性：高抗病、特早熟。植株长势强健，叶浓绿、肥大、一叶一花序，一序能同时座2-3个果。果实长棒形，长30-35厘米，横径4-6厘米，单果重0.3-0.4公斤。皮紫黑色有光泽，肉质细嫩，种子少，品质佳。生长迅速，座果率特高。5月下旬开始收获至9月下旬，一般行距70厘米，株距50厘米，亩栽株左右。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#武威#